Il servizio ristorante occupa un ruolo preminente all'interno della struttura alberghiera. La cucina del Ristorante Ombra, basata su piatti tipici regionali, offre un menù di primi piatti con pasta fresca fatta in casa, carne e pesce fresco alla carta.
L'ampia sala ristorante è divisibile in vari ambienti ed è in grado di ospitare fino a 250 persone. Per questo risulta particolarmente adatta a piccole e grandi cene aziendali, pranzi di lavoro, conviviali, nuziali e altro. Inoltre il vasto parcheggio può accogliere comitive di pullman e gite organizzate.